師崎でふぐを捌いてくれるお店とおすすめ料理を紹介

この記事では、愛知県南知多町師崎にある、ふぐを捌いてくれるお店とおすすめの料理を紹介します。　

ふぐを捌くには免許が必要のため、特定のお店でしか捌いてもらえません。（免許が無いのに自分で調理は、絶対しないでください）

もしふぐが釣れたら、この記事のお店で捌いてもらってくださいね。

伊勢湾のふぐ

どんなふぐが釣れる？

ショウサイフグやヒガンフグ、トラフグといったフグが釣れます。特に、トラフグは超高級といわれています。(たまにタイラバで釣れることもありますよ)

ふぐの旬は？

ふぐの旬は「秋の彼岸から春の彼岸まで」と言われておりますが、冬が最も旬となる季節です。

冬のジギングで釣れることがありますので、その際は、ぜひ食べてみてくださいね。

私の友人は意図せずトラフグが釣れ、鍋にしたら、最高だったと言っていました。(羨ましかった。。)

ふぐを捌いてくれるお店

松新

公式サイト：新師崎の宿・松新 | 松新 (matsushin.net)

電話番号：0569-63-1173

営業時間：

料金：キロ当たりで500円　(ただし、魚のさばき方によっても料金が変動しますので、あくまで目安です)

地図：〒470-3502 愛知県知多郡南知多町片名新師崎１６−７ 片名字新師崎16-7