魚が釣れすぎて困ったことはありませんか？
“漬け”にすると、2~3日はもちますし、めちゃくちゃ美味しい＆簡単で、非常におススメです！！
この記事では、ブリの漬け丼の作り方を紹介します！(他の魚も同じように作れますよ)
参号機ブリが釣れてうれしいけど、食べきれないよ～～って時に便利やねん
目次
漬け丼の作り方
料理手順
まずは、ブリを1柵（サク）を用意してください
(魚が半分ぐらい浸かるように調味料を調整すれば、魚の追加はOKです)
材料
- 料理酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ2
- ごま油 大さじ1/2
- ブリ 1冊
- 卵 1個 (人数による)
- ゴマ、ネギ、のり 少々
１．料理酒 大さじ1、みりん 大さじ1 をレンジで40秒チン
２．1に、醤油 大さじ2、ごま油 大さじ1/2を合わせる
３．ブリを一口大に切り、2に入れます
４．6時間ぐらい冷蔵保存します
５．ご飯にブリを乗せ、ゴマ、ネギ、卵、のりをかければ完成です！！
刺し身が余ったら、漬けに追加していくのがおススメ
日持ちとしては、２〜３日です。 あやしかったら、焼いてください。(漬けの焼きも非常に美味しいですよ)
ちなみに、他の魚でも十分美味しく作れますので、非常におススメです！
初号機料理初心者でも簡単に作れそうだね！
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コメント
コメント一覧 （1件）
[…] 漬け丼の作り方は以下の記事をご覧ください。 […]